Здесь масса заведений, не имеющих аналогов в других странах. Рестораны, как и магазины, работают практически круглосуточно. Учитывая, что Дубай – многонациональный эмират, кухня здесь многонациональная. Тем не менее, в большинстве ресторанов обязательно будут арабские блюда, распространенные на Ближнем Востоке. В меню кафе и ресторанов часто встречаются блюда иранской, ливанской и сирийской кухни.

Бюджетный вариант

Если вы не желаете переплачивать за шикарную остановку, а просто проголодались и хотите перекусить – к вашим услугам масса местных кафшек, чем-то напоминающих столовые. Только стоит обратить внимание, что одиноким женщинам в таких местах лучше не появляться, по крайней мере, в одежде с открытыми плечами и коленями – вы будете ловить на себе осуждающие взгляды, отчего может стать неловко и некомфортно. В таких «столовых» можно очень дешево, по местным мерка, поесть. Правда вилок здесь нет – жители востока едят блюда с помощью твердых лепешек, которые отрывают по куску и «намазывают» на них еду.

Лучшие рестораны Дубая

Если вы не ограничиваете свой бюджет, представляет список ресторанов, которые являются одними из самых лучших в Дубае. Каждый из них удивит вас по-своему:

Atmosphere – ресторан на 122 этажа в башне Бурдж-Халифа, самый высотный ресторан мира в самом высоком здании на земле. Обратите внимание, что в Atmosphere – строгий дресс-код. Мужчин туда пускают только в рубашке, в деловом костюме, женщин – также в светском наряде. Минимальный заказ в ресторане башни Бурдж-Халифа должен быть не менее 100$.

Buddha Bar – бар, ночной клуб в отеле Grosvenor House, впечатляюще просторный, с видом на набережную Персидского залива. Здесь можно вкусно перекусить и хорошо провести вечер. Ужин на одного человека в Buddha Bar обойдется примерно в 45$.

Al Mahara и Al Muntaha – два ресторана в знаменитом отеле Бурдж аль Араб, находятся в 200 метрах друг от друга. Оба ресторана предлагают гостям уютную атмосферу. Стоимость бизнес-ланча в ресторане Al Mahara и Al Muntaha 7-звездочного отеля в среднем – около 80$.

Reflets Par Pierre Gagnaire – ресторан в отеле InterContinental Dubai Festival City, входит в 100 лучших ресторанов мира, здесь гостям предлагаются инновационные блюда французской кухни. Ужин в Reflets Par Pierre Gagnaire  обойдется не менее, чем в 110$.

Jumeirah Zabeel Saray – ресторан на побережье Джумейра. Гостям предлагаются блюда европейской и азиатской кухни, славится отменными стейками, ребрышками и блюдами из морепродуктов.

Ananta – очень популярный ресторан индийской кухни в отеле Oberoi. Находится в центральной части города неподалеку от Safa Park, lDubai International Financial Centre и Dubai Mal.

Кухня Дубая

Типичные блюда восточной кухни включают жареные на гриле продукты из овощей, мяса, рыбы. Вот некоторые из блюд, которые можно встретить только в Дубае:

Mezze (Мезе) – местные закусочные блюда, это разного рода нарезки: мясные, овощные, сырные.

Hummus (Хумус ) – пюре из нута (бобовое растение), кунжута и оливкового масла.

Tabbouleh (Табуле ) – холодное блюдо, состоящее из петрушки, помидоров, салата, оливкового масла и пряных трав.

Shawarma (Шаурма) – лаваш с тонкими ломтиками баранины, курицы или говядины с овощами и соусом.

Falafel (Фалафель) – крокеты с нутом или бобами.

Koussa Mahshi (Кьюсса Маши) – фаршированные рисом и мясом тушеные кабачки.

Chai Zanjabeel (Чаи Занджабил)- Имбирный чай

Legematt (Леджематт) – шарики из теста, политые сиропом. По вкусу напоминают оладьи, но тесто более хрупкое.