Каждый турист при упоминании итальянской кухни сразу представляет себе пиццу, равиоли или лазанью. Эти блюда стали визитной карточкой всей страны. Но отправляясь в Рим, нам бы хотелось познакомиться с гастрономическими изысками именно этого города. Кафе и рестораны Рима могут нас порадовать широчайшим выбором именно местной, римской кухни. Куда же лучше всего отправиться для знакомства? Итак, рестораны Рима:

Bar Due Fontane

Расположенный в районе Flaminio, бар предлагает своим посетителям чудную атмосферу и вкусные напитки. Бар находится недалеко от отеля Le Due Fontane. Стоит отметить, что в баре подают только органические напитки, что это значит? Если это сок, то только свежевыжатый в данный момент, закуски самые свежие, ну а если вы хотите порадовать печеньем ваших деток, будьте уверены, в составе будут только сахар, яйца и мука и никаких дополнительных химических веществ. Заведение работает каждый день с 7 утра на завтрак, в обед и до 19.00,  бар закрыт по воскресеньям. Все подробности по телефону: 0144 320737

I Vicini Bistrot

Уютное бистро с отличным вином и тосканскими закусками. Заведение подкупает поистине домашней атмосферой. Бистро находится в историческом центре столицы. Часы работы со вторника по воскресенье с 11:45 до  22:00. Столик можно бронировать по телефону: +39 06 4555 5563

Panino Divino

Заведение специализируется на приготовлении сендвичей, в набор к которым идет газированная вода. Также можно заказать отменное вино. Закусочная совсем небольшая по размерам, но уютная и располагает для семейного отдыха. Стоит отметить, что хлеб для бутербродов используется из собственной выпечки, а подбор начинки проводится очень тщательно, для идеального сочетания вкусов, обычно используют такие продукты, как мясо, рыба, зелень и сыр. Заведение работает с понедельника по субботу с 10 утра 9 часов вечера, воскресенье – выходной. Столики можно заказать по телефону: +39 06 3973 7803

Likeat

Недорогой итальянский фастфуд, предлагающий просто исключительное панини, бутерброды, вино и пиво. Недорогое место, где вкусно готовят, отлично подойдет для обеденного перекуса. Работает заведение в воскресенье с 10 утра до пол 5 вечера, с понедельника по субботу – с 10 утра до пол 7 вечера. Телефон для справок: +39 349 706 1072

La Porta Del Principe

Шикарный и романтический ресторан. который выбирают сами итальянцы, а значит место стоящее. Идеально свежие продукты и вкуснейшие блюда традиционной кухни. Столики можно забронировать по телефону: 0665001249

Pinsere Roma

Лучшая пиццерия, в которой подают пиццу, приготовленную прямо на ваших глазах. Помимо пиццы вы сможете отведать спагетти и блюда на гриле. Заведение открыто с понедельника по пятницу с 09 утра до 4 вечера. По телефону +39 06 4202 0924 вы сможете узнать всю интересующую информацию.

La Pergola

Ресторан в Риме шикарного уровня, получивший 3 звезды Мишлен. Здесь вам подадут эксклюзивные десертные шкатулки от шефа, ну а средиземноморская кухня не оставит равнодушным точно никого. Ресторан работает со вторника по субботу с пол 8 вечера до пол 12 ночи. Единственное условие, бронировать столики необходимо сильно заранее по телефону: +39 06 3509 2152

Русские рестораны в Риме: Larys, Матрешка, Russian Tea Room, Zar Club, Russky Klub.

Чтобы лучше ориентироваться в гастрономии Рима, лучше изучить список местных блюд заранее.

Брускетта: поджаренный хлеб с маслом, чесноком и солью.

Панини: типичный сэндвич с различными начинками.

А la romana: различные виды мяса и рыбы, приправленные пряностями.

Карпаччо: тонкие пленки из сырого мяса или рыбы, приправленные оливковым маслом и лимоном.

Салат “Капрезе”: сыр моцарелла с помидорами.

Фрутти ди мааре: блюда из морепродуктов.

Брезаола: вяленая говядина.

Прошутто: – вяленый окорок.

Ризотто: рис со сливочной подливой.

Тирамису:  десерт, приготовленный из яйца, сахара, сыра маскарпоне, печенья, кофе и какао-порошка.

Сабайо́н: десерт, сделанный на основе яичного желтка, сахара и сладкого вина.

Панна Кота: десерт из сливок и сахара, которые, как правило, «превращаются» в варенье.

Лимончелло:  ликер, полученный в результате выщелачивания лимонов в спирте.

Граппа: выжимка из водки.

Кампари:  ликер красного цвета, с горьким освежающим вкусом.